અમારા ચટપટા આલૂ સાથે એક તીખી વાનગીનો અનુભવ કરો - એક રેસીપી જે સાદા બાફેલા બટાકાને સ્વાદિષ્ટ, ચટપટામાં પરિવર્તિત કરે છે. હેરીમોર અમૃતસરી પિંડી છોલે મસાલા અને હેરીમોર ચાટ મસાલાના સ્વાદથી ભરપૂર, આ મસાલાવાળા બટાકા એક સંપૂર્ણ નાસ્તો અથવા સાઇડ ડિશ છે જે તમારા સ્વાદને ખુશ કરશે.
ઘટકો
- ૫-૬ મધ્યમ કદના બાફેલા બટાકા
- ૨-૩ લીલા મરચાં, સમારેલા
- ૪-૫ લસણની કળી, સમારેલી (વૈકલ્પિક)
- ૧ ઇંચ છીણેલું આદુ
- 1 ચમચી હેરીમોર અમૃતસરી પિંડી ચોલે મસાલો
- ૨ ચમચી હેરિમોર ચાટ મસાલા
- ૧/૨ ટીસ્પૂન હેરિમોર હળદર/હલ્દી પાવડર
ટેમ્પરિંગ/તડકા માટે:
- ચપટીભર હિંગ/હિંગ
- ૧ ચમચી જીરું/જીરું
- ૨ ચમચી સરસવનું તેલ/તમારી પસંદગીનું કોઈપણ
સૂચનાઓ
પગલું 1:
એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં હિંગ, જીરું, લસણ (વૈકલ્પિક), લીલા મરચાં અને છીણેલું આદુ ઉમેરો. આછા બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
પગલું 2:
પછી તેમાં હેરિમોરનો હળદર/હલ્દી પાવડર અને કાપેલા બટાકા ઉમેરો અને તેને બીજા બધા મસાલા સાથે સારી રીતે મિક્સ કરીને 2-3 મિનિટ સુધી સાંતળો.
પગલું 3:
ચટપટા કિકમાં હેરિમોર અમૃતસરી પિંડી છોલે મસાલા અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો. થોડીવાર સાંતળો. પછી હેરિમોર ચાટ મસાલા અથવા આમચુર પાવડર ઉમેરો અને થોડીવાર સાંતળો.
પગલું 4:
તાજા કોથમીર અને સમારેલી ડુંગળીથી સજાવો.
પ્રો ટીપ: વાનગી તૈયાર કર્યા પછી, તેને ઢાંકીને અડધા કલાક માટે રહેવા દો જેથી સ્વાદ ભળી જાય અને મસાલાનો મહત્તમ સ્વાદ સુનિશ્ચિત થાય.
હેરિમોર ચટપટા આલૂ તૈયાર છે સ્વાદ માટે! આ મસાલાવાળા બટાકાને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તરીકે અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસો જે તમારા ભોજનમાં ચોક્કસ સ્વાદ ઉમેરશે. હેરિમોર મસાલા દ્વારા લાવવામાં આવેલા તીખા સ્વાદ અને અધિકૃત સ્વાદનો આનંદ માણો.
