હેરિમોર અમૃતસરી પિંડી છોલે મસાલાના સુગંધિત મિશ્રણથી ભરેલા અમારા સફેદ વટાણાના સ્વાદથી તમારા સ્વાદને આનંદિત કરો. આ રેસીપી પલાળેલા સફેદ વટાણાને સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગીમાં પરિવર્તિત કરે છે, જે આરામદાયક ભોજન માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો
- ૨ કપ પલાળેલા સફેદ વટાણા/સફેદ વટાણા
- ૨ ડુંગળી
- ૬ થી ૮ લસણની કળી
- ૧.૫ ઇંચ આદુ
- ૨ મોટા ટામેટાં
- ૨ ચમચી ધાણાજીરું
- ૨ લીલા મરચાં
- 2 ટીસ્પૂન હેરીમોર ધાણા/ધનિયા પાવડર
- ૧ ટીસ્પૂન હેરિમોર હળદર/હલ્દી પાવડર
- 1 ચમચી હેરીમોર અમૃતસરી પિંડી ચોલે મસાલો
- ૮ થી ૧૦ કઢી પત્તા
- ગાર્નિશ માટે લીંબુ
- ફુદીનો (વૈકલ્પિક)
સૂચનાઓ
પગલું 1:
ડુંગળી, લસણ, આદુ અને લીલા મરચાંને પીસીને બરછટ પેસ્ટ બનાવો. કોથમીર અને ફુદીનાને અલગથી પીસીને (વૈકલ્પિક) પેસ્ટ બનાવો.
પગલું 2:
એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં જીરું, સરસવ અને કઢી પત્તા ઉમેરો. પછી, ડુંગળીની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળો.
પગલું 3:
આગળ, સમારેલા ટામેટાંને મિશ્રણમાં મિક્સ કરો અને તેમાં હળદર/હળદર પાવડર, હેરિમોર કોથમીર/ધાણા પાવડર અને હેરિમોર અમૃતસરી પિંડી છોલે મસાલા ઉમેરો. મિશ્રણ તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી તેને રાંધવા દો.
પગલું 4:
છેલ્લે બાફેલા સફેદ વટાણા અને લીલા રંગની પેસ્ટ ઉમેરો. તેને 2-3 મિનિટ સુધી રાંધો. સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. તાજા કોથમીરના પાન અને લીંબુના ટુકડાથી સજાવો.
પ્રો ટીપ: વાનગી તૈયાર કર્યા પછી, તેને ઢાંકીને અડધા કલાક માટે રહેવા દો જેથી સ્વાદ ભળી જાય અને મસાલાનો મહત્તમ સ્વાદ સુનિશ્ચિત થાય.
હેરિમોર વ્હાઇટ પીઝ પીરસવા માટે તૈયાર છે! ભાત, રોટલી અથવા તમારી મનપસંદ બ્રેડ સાથે આ આરામદાયક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ માણો. હેરિમોર મસાલાની સમૃદ્ધ સુગંધ અને અધિકૃત સ્વાદ તમારા રાંધણ અનુભવને ઉત્તેજીત કરવા દો!
