हमारे हेरीमोर पाव मसाला सैंडविच के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों की दुनिया में कदम रखें - स्वादों और बनावट का ऐसा संगम जो आपके सैंडविच के स्वाद को और भी बेहतर बना देगा। हेरीमोर पाव मसाला के ज़ायके और चिली गार्लिक चटनी के तीखेपन से भरपूर, यह रेसिपी सादगी और स्वाद का उत्सव है।
सामग्री
- 1 उबला हुआ आलू
- 1 टमाटर
- 1 प्याज
- 1 शिमला मिर्च
- 7-8 लहसुन की कलियाँ, कद्दूकस/पेस्ट
- कटा हुआ धनिया
- 5-6 बड़े चम्मच नरम मक्खन
- ताज़ा पाव/ब्रेड
- 1.5 बड़ा चम्मच हेरीमोर पाव भाजी मसाला/हेरी-इन्फ्यूज पाव मसाला (अपने स्वादानुसार समायोजित करें)
- 1 छोटा चम्मच हेरिमोर रेड हॉट चिली पाउडर
क्लासिक हेरिमोर पाव मसाला सैंडविच बनाने की विधि
स्टेप 1:
एक कटोरे में नरम मक्खन, लहसुन - कसा हुआ / पेस्ट, धनिया, और हेरी-इन्फ्यूज पाव मसाला मिलाएं।
चरण दो:
अपने पाव/बन्स/ब्रेड को बीच से काटें और दोनों तरफ मक्खन का मिश्रण लगाएँ। फिर आलू, टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च के पतले स्लाइस काटकर सब्ज़ियाँ तैयार करें।
चरण 3:
एक गरम तवे/तवे/ग्रिलर में पाव/बन्स को एक तरफ सेक लें। फिर पाव को पलट दें और कटी हुई सब्ज़ियाँ और पनीर (वैकल्पिक) डालें।
चरण 4:
अपने स्वादानुसार नमक और हेरी-इन्फ्यूज पाव मसाला छिड़कें और लहसुन की चटनी या टमाटर केचप के साथ गरमागरम परोसें।
हेरीमोर पाव मसाला सैंडविच विद चिली गार्लिक चटनी बनाने की विधि
स्टेप 1:
मिर्च-लहसुन की चटनी बनाने के लिए: 12-13 कश्मीरी मिर्चों को गुनगुने पानी में भिगोएँ और उनके बीज निकाल दें। भीगी हुई लाल मिर्च को 2 लहसुन की कलियाँ, हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक के साथ पीसकर चिकना पेस्ट बना लें। एक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। इसमें जीरा, हेरीमोर रेड हॉट चिली पाउडर, 2 छोटे चम्मच हेरीमोर पाव भाजी मसाला, स्वादानुसार नमक, काला नमक और लहसुन-लहसुन का पेस्ट डालें। इसे तेल छोड़ने तक पकाएँ और आपकी मिर्च-लहसुन की चटनी तैयार है।
चरण दो:
पाव/बन्स को बीच से काटें और दोनों तरफ ताज़ी तैयार मिर्च-लहसुन की चटनी लगाकर अलग रख दें। फिर आलू, टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च के पतले-पतले स्लाइस काटकर सब्ज़ियाँ तैयार करें।
चरण 3:
एक गरम तवे/तवे/ग्रिलर में पाव/बन्स को एक तरफ सेक लें। फिर पाव को पलट दें और कटी हुई सब्ज़ियाँ और पनीर (वैकल्पिक) डालें।
चरण 4:
अपने स्वादानुसार नमक और हेरी-इन्फ्यूज पाव मसाला छिड़कें, और हेरीमोर चिली गार्लिक चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
प्रो टिप: पकवान तैयार करने के बाद, इसे ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि स्वाद आपस में मिल जाए और बढ़ जाए, जिससे मसाले का स्वाद अधिकतम हो जाए।
हमारे हेरीमोर पाव मसाला सैंडविच के साथ स्वादों के विस्फोट का अनुभव करें - हेरीमोर मसालों, ताज़ी सब्जियों और मिर्च-लहसुन की चटनी के सुगंधित सार का एक बेहतरीन मिश्रण। हर निवाला एक पाक-कला का सफ़र है, जो मुंबई की गलियों को सीधे आपकी थाली में ले आता है। हेरीमोर के जादू का आनंद लें और स्वादों की विविधता का आनंद लें!
