व्यंजनों

हमारे प्रीमिक्स से कढ़ी बनाना आसान

कुल समय 15 मिनट
सेवा करता है 3-4
Kadhi Made Easy with Our Premix

आरामदायक भोजन इससे अधिक आसान या स्वादिष्ट नहीं हो सकता।


कढ़ी हमेशा से ही एक मन को तृप्त करने वाला व्यंजन रहा है, जिसे चावल या कुरकुरे पकौड़ों के साथ गरमागरम परोसा जाता है, जो खट्टे दही, तीखे मसालों और मलाईदार बनावट का संतुलन लाता है। लेकिन कढ़ी को शुरू से बनाना समय लेने वाला हो सकता है, क्योंकि गांठों से बचने के लिए इसे बार-बार हिलाना पड़ता है।


हेरीमोर का रेडी-टू-कुक कढ़ी मिक्स इसे बदल देता है। बस कुछ चम्मच भरकर, आप घर पर बनी कढ़ी का हल्का, तीखा और पौष्टिक स्वाद बिना किसी झंझट के दोबारा बना सकते हैं। यह झटपट बनने वाली, सेहतमंद और असली स्वाद से भरपूर है, जो इसे हफ़्ते के रात के खाने, ऑफिस के लंच या यहाँ तक कि मेहमानों के आने पर भी एकदम सही बनाती है।


क्या आप व्यंजन विधि पढ़ने के शौकीन नहीं हैं?
🎥 हमारा चरण-दर-चरण वीडियो देखें और हर बार सही मलाईदार बनावट और तीखे संतुलन प्राप्त करने के लिए साथ में पकाएं।

सामग्री

  • 3 बड़े चम्मच हेरीमोर कढ़ी मिक्स
  • 1 कप दही
  • 1 कप पानी (वांछित गाढ़ापन के लिए आवश्यकता पड़ने पर अधिक पानी डालें)
  • 1 बड़ा चम्मच घी
  • नमक स्वाद अनुसार
  • सजावट के लिए ताज़ा धनिया पत्ती और बूंदी

तरीका

चरण 1: कढ़ी बेस तैयार करें

एक मिक्सिंग बाउल में, 3 बड़े चम्मच हेरीमोर कढ़ी मिक्स, 1 कप दही और 1 कप पानी मिलाएँ। अच्छी तरह फेंटें जब तक कोई गांठ न रह जाए। अगर आपको पतला मिश्रण पसंद है, तो और पानी मिलाएँ।

चरण 2: कढ़ी पकाएँ

एक पैन में 1 बड़ा चम्मच घी गरम करें। तैयार कढ़ी बेस डालें और धीरे से चलाएँ। उबलने दें, बीच-बीच में चलाते रहें ताकि चिपके नहीं।

चरण 3: मसाला डालें और धीमी आंच पर पकाएँ

स्वादानुसार नमक डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कढ़ी थोड़ी गाढ़ी न हो जाए और आपकी इच्छित स्थिरता तक न पहुंच जाए।

चरण 4: सजाएँ और परोसें

कढ़ी को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें। ताज़ी धनिया पत्ती और कुरकुरी बूंदी से सजाएँ। उबले हुए चावल या पकोड़ों के साथ गरमागरम परोसें।

प्रो टिप:स्वाद की एक अतिरिक्त परत के लिए, कढ़ी को उबलने के बाद कुछ मिनट और धीमी आँच पर पकने दें। इससे मसाले गहरे हो जाएँगे और अच्छी तरह घुल-मिल जाएँगे, जिससे आपको बिना ज़्यादा इंतज़ार किए धीमी आँच पर पकने वाला स्वाद मिलेगा।

खट्टी, मलाईदार और आरामदायक, यह कढ़ी इस बात का सबूत है कि स्वादिष्ट होना मुश्किल नहीं है। हेरीमोर के कढ़ी मिक्स के साथ, आपको मिनटों में एक पौष्टिक, घरेलू व्यंजन मिल जाएगा, वो भी बिना किसी झंझट के।

तो अगली बार जब आपको आरामदायक भोजन की इच्छा हो, तो संघर्ष छोड़ दें और हेरिमोर को अपनी मेज पर कढ़ी लाने दें जो त्वरित, शुद्ध और बेहद स्वादिष्ट है।