बेसन, मेथी, सरसों के बीज, लाल मिर्च, सोंठ, हरी मिर्च, हिंग, नमक, हल्दी, लहसुन

• प्रामाणिक राजस्थानी और पंजाबी स्वाद: पारंपरिक उत्तर भारतीय रसोई से प्रेरित, एक तीखी, हल्के मसालेदार और आरामदायक कढ़ी प्रदान करता है।

• तुरंत और सरल: केवल 3 मिनट में घरेलू कढ़ी का आनंद लें - न ज्यादा देर तक पकाने की जरूरत, न ही मसाले मिलाने की!

• पूरी तरह से संतुलित और सुगंधित: बेसन, सरसों के बीज, सूखी अदरक, मेथी, और प्रीमियम भारतीय मसालों के साथ बनाया गया है जो तीखेपन और गर्माहट का सही मिश्रण देता है।

• नमक शामिल है - स्वादानुसार समायोजित करें: मिश्रण में पहले से ही नमक शामिल है, इसलिए स्वादानुसार और अपनी पसंद के अनुसार मसाला समायोजित करें।

• 100% प्राकृतिक और शुद्ध: कोई अतिरिक्त रंग नहीं, कोई संरक्षक नहीं, कोई एमएसजी नहीं, कोई पाम ऑयल नहीं - केवल हाथ से चुनी गई, असली सामग्री।

• अधिकतम सुगंध के लिए ताजा पीसा गया: कढ़ी के समृद्ध, पारंपरिक स्वाद को सामने लाने के लिए प्रत्येक सामग्री को विशेषज्ञता से मिश्रित किया गया है।

• बहुमुखी और अनुकूलन योग्य: इसे सादा, कुरकुरे पकौड़ों के साथ, या पौष्टिक भोजन के लिए उबले हुए चावल के साथ आनंद लें।

• आदर्श संयोजन: इसे जीरा चावल, उबले हुए बासमती चावल या खिचड़ी के साथ परोसना एक आरामदायक, संतुष्टिदायक व्यंजन है।

सेवारत आकार: 3-4 सर्विंग्स बनाता है

1. पूरे पैकेट को दही और पानी के साथ तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
2. एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल या घी गर्म करें, मिश्रण डालें और धीमी आंच पर 3-5 मिनट तक, बीच-बीच में चलाते हुए, कढ़ी के गाढ़े होने तक पकाएँ।
3. यदि चाहें, तो क्लासिक पंजाबी कढ़ी पकौड़ा अनुभव के लिए कुरकुरे पकौड़े डालें।
4. अपनी पसंद के अनुसार गाढ़ापन समायोजित करें और जीरा चावल, उबले हुए चावल या खिचड़ी के साथ गरम परोसें।

नोट: इस मिश्रण में नमक है - स्वाद लें और अपनी पसंद के अनुसार अतिरिक्त मसाला समायोजित करें।

प्रो टिप: कढ़ी को हमेशा धीमी आंच पर पकाएं और दही को फटने से बचाने के लिए इसे लगातार चलाते रहें, जिससे यह चिकनी और मलाईदार बने।

• सीधे सूर्य की रोशनी से दूर ठंडी, सूखी जगह पर या रेफ्रिजरेटर में रखें।

• उपयोग के बाद सुनिश्चित करें कि कंटेनर कसकर बंद हो।

• सर्वोत्तम परिणामों के लिए, करी मिश्रण को एक वायुरोधी कंटेनर में रखें।